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[구이/볶음]삼치참깨구이
답변하기 seller  이양지 코멘트 : 0 분류 : 지식/노하우 > 생활 > 음식
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  •  

    삼치는 그냥 소금구이를 하든, 테리야키를 하든,

    조림을(고추장양념 or 된장양념) 하든 그 어느 것

    에도 잘 어울리는 만만한(?) 생선 중에 하나이다.

    오늘은 고소한 통깨를 듬뿍 묻혀 구이를 해보았다.

    구입할 때 소금간을 해 왔기 때문에 씻어서 물기를

    닦고 통깨 듬뿍 묻혀 기름 두른 팬에 지지기만 하면

    된다. 그리고 레몬즙을 조금 뿌려 먹으면 산뜻.

     

     

삼치.jpg
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