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    유통기한이 지난 식품 언제까지 먹을 수 있나요?
    답변하기 buyer   한규헌 코멘트 : 0 분류 : 먹거리

    각 식품마다 유통기한이 적혀있는데요.

    대부분 냉동실에 있던 냉동만두라던지 냉장고에 치즈 등 유통기한이 지나도

    냉장고에 있어서 괜찮다며 그냥 먹는 경우도 있잖아요.

    유통기한 지나고 나서 언제까지 먹어도 괜찮은지 아님 정말 유통기한 날짜에 딱 맞춰야만 하는건지

    문득 궁금했습니다~!

     

    • 조회 : 5,928       코멘트 : 0       작성일 : 2012-02-08 09:45:01       최근수정일 : 2012-02-08 09:45:01
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    • RE : 유통기한이 지난 식품 언제까지 먹을 수 있나요?
    • 답변자 : 김재홍      코멘트 : 0     작성일 : 2012-02-08     분야 : 먹거리 
    • 한국소비자원이 실험한 결과 발표에 따르면 유통기한 마지막날부터

      우유는 50일, 액상커피는 30일, 슬라이스 치즈는 70일 이라고 합니다. 단, 포장을 뜯지 않았어야 하고, 제품에 적힌 보관요령을 지켰을때 입니다.

       

       

       

       

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    • RE : 유통기한이 지난 식품 언제까지 먹을 수 있나요?
    • 답변자 : 장희주      코멘트 : 0     작성일 : 2012-02-08     분야 : 먹거리 
    •  

      일반적으로 유통기한은 '업체가 팔 수 있도록 허용되는 기한'이지 '먹을 수 있는 기한'과는 다릅니다.

       

      물론 제품에 따라 차이는 있기 때문에 유통기한을 철저히 지켜야 하는 경우도 있겠지만,

      식품에 따라 유통기한이 지나도 섭취 여부는 모두 다르게 됩니다.

       

      예를 들어, 건면은 유통기한을 넘긴 지 50일, 냉동만두는 25일까지 먹어도 안전에 문제가 없는 반면,

      기름에 튀기거나 건조하지 않은 생면은 유통기한이 9일 가량 지나면 급격히 변질하므로 폐기해야 합니다.

      (한국 소비자원 조사, 발표)

      실제로 생면은 9일이 지나는 시점에서 곰팡이가 검출되었다고 합니다.

       

      그 외에 다른 실험에서는 유통기한 만료 후 우유는 50일, 식빵 20일, 치즈는 70일까지도 먹을 수 있는 상태로 나타났습니다.

      이 기준은 개봉하지 않고 정해진 보관 방법에 의해 잘 보관되어진 경우를 기준으로 합니다.

       

      우리나라에서 유통기한 경과로 해서 폐기되는 식품이 한해 6천500억 원 어치라고 합니다.
      이런 낭비를 줄이기 위해 먹어도 되는 기간을 뜻하는 '소비기한제'를 도입하자는 주장도 나오고 있는데요,

      이것도 우려의 목소리가 높다고 합니다.

      왜냐하면 다양한 유통 구조와 환경으로 인해 얼마든지 변질된 그런 상품들이 유통될 가능성이 많이 있기 때문에 소비자들에게는 문제가 될 수 있다고 합니다

      (외국에서는 '소비기한', '품질유지기한'을 따로 표시하고 있습니다.)

       

       

       

       

    태그  유통기한,식품,소비기한제,보관,유통


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