[Âò/Á¶¸²]µÅÁö°í±â ¹èÃ߸»ÀÌÂò »ì»ç¼Ò½º
º»¹®³»¿ë
¼Õ´ÔÃÊ´ë¿ä¸®¿¡µµ...
ºÎºÎ¸¸ÀÌ Áñ±â´Â ¿ÍÀο¡ °çµéÀÌ´Â ¿ä¸®·Îµµ..
¼Õ»öÀÌ ¾ø´Â µÅÁö°í±â ¹èÃ߸»ÀÌÂò »ì»ç¼Ò½º..
ÀÇ¿Ü·Î °£´ÜÇÏÁö¿ä..
°°ÀÌ Çѹø ¸¸µé¾îº¼±î¿ä?
Àç·á¸¦ ÁغñÇغ¼±î¿ä?
¹èÃßÀÙ 8~10Àå ÇÊ¿äÇϱ¸¿ä(Áý¿¡ ¾ç¹èÃß°¡ ¸¹´Ù±¸¿ä? ¹°·Ð, ¾ç¹èÃßµµ good~)
´ÙÁø µÅÁö°í±â°¡ 200g, Å丶Åä ÀÛÀº °ÍÀ̶ó¸é 2°³, Å« °ÍÀº 1°³Á¤µµ..
¾çÆÄ°¡ 1/2°³, û¾ç°íÃß 2°³°¡ ÇÊ¿äÇϳ׿ä~
¹èÃßÀÇ µÎ²¨¿î ´ëºÎºÐÀº ¿©Áö¾øÀÌ À߶ó³À´Ï´Ù~
¿Ö³Ä¸é, ÀÌ ºÎºÐÀÌ ÀÖÀ¸¸é Àß ¾È¸»¸®°Åµç¿ä~
À̵û°¡.. ÀÌ Àß·ÁÁø ºÎºÐÀº ´Ù¸¥ ¿ä¸®¿¡¼ »ç¿ëÇҰű¸¿ä..
ļ~~~ µåµð¾î µîÀå~~ ¿ïÁý WOK
À̹ø ¿ä¸®´Â WOK¿¡ ¼³Ä¡µÈ Âò±âºÎÅÍ ÀÌ¿ëÇÏ°Ú½À´Ï´Ù~
¹èÃß ÆîÃļ »ì¦ ÂÇÁÖ¼¼¿ä~
¹èÃ߸¦ Âî´Â µ¿¾È, µÅÁö°í±â ¾ç³ä¿¡ µé¾î°¥ ¾çÆĸ¦ °ÆÇ¿¡ °¥°Ú½À´Ï´Ù~
¹¹.. ¾çÆĸ¦ Ä®·Î °ö°Ô ´ÙÁö¼ÅµÎ µÇÁö¸¸, À̹ø¿£ ºÎµå·´°í ÃËÃËÇÑ
°í±â¹ÝÁ×À» ¸¸µé±â À§Çؼ °ÆÇ¿¡ °¥¾Ò¾î¿ä~
(Àú.. °ÆÇ!! °Ã¶¼ÒÀç·Î ÀåÀÎÀÌ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î Ȩ ÇϳªÇϳª¸¦ Á¤À¸·Î µÎµé°Ü ¸¸µé¾ú´Ù°í Çϳ׿ä~
¹«Áö Àß °¥¸³´Ï´Ù~)
ÀÌÁ¦ ´ÙÁø µÅ±â°í±â ¹ÝÁ×À» Çϴµ¥¿ä,
Á¶±Ý Àü °¥¾Æ µÐ ¾çÆÄ¿Í, ûÁÖ 2Å«¼ú,(¿ÍÀÎÀÌ ÀÖÀ¸½Ã¸é ¿ÍÀεµ ±¦Âú¾Æ¿ä~)
°ö°Ô´ÙÁø¸¶´Ã 0.5Å«¼ú, ¼Ò±Ý/ÈÄÃß·Î
Á¶¹°Á¶¹° ¹ÝÁ×À» ¸¸µå¼¼¿ä~
»ì¦ Âð ¹èÃ߸¦ ²¨³»¼ ÇѼҲû ½ÄÈù ´ÙÀ½¿¡¿ä,(³Ê¹« ¶ß°Å¿ö¼ ¸»±â ¾î·Á¿ì´Ï±î)
µÅ±â°í±â¹ÝÁ×À» ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ¹¶ÃÄ À§¿¡ ¿Ã·ÁµÎ°í µ¹µ¹ ¸»¸é µË´Ï´Ù~
¸¶´Â ¿ä·ÉÀº¿ä, µÅÁö°í±â ¹ÝÁ×À» ³»ÂÊ ¾È¿¡ µÎ°í ¸¶´Âµ¥,
ÇÑ ÂÊ °¡ÀåÀÚ¸®´Â ¾ÈÀ¸·Î Á¢¾î°¡¸é¼ ¸»°í, ³²¾Æµµ´Â ³ª¸ÓÁö ÇÑÂÊ
°¡ÀåÀÚ¸®´Â ´Ù ¸¸ ´ÙÀ½¿¡ ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ²Ú²Ú ´¾î ³Ö¾îÁÖ¸é(À§ »çÁøó·³)
±ò²ûÇÏ°Ô µÈ´ä´Ï´Ù~
´Ù½Ã º»·ÐÀ¸·Î µ¹¾Æ°¡¼..
µÅÁö°í±â¹ÝÁ×À» ´Ù ¸¸ ¹èÃ߸»À̸¦ ´Ù½Ã Âò Åë¿¡ ³Ö¾î 10~15ºÐ°£ ÂÇ ³»¼Å¿ä
µÅÁö°í±â ¹èÃ߸»À̸¦ Âî´Â µ¿¾È,
¸ÅÄÞÇÑ »ì»ç¼Ò½º¸¦ ¸¸µé¾îº¼²²¿ä~
Å丶Åä´Â 1cm ÁÖ»çÀ§²Ã·Î ½ä±¸¿ä, û¾ç°íÃß´Â ¾ã°Ô ¼Û¼Û ½ä±¸¿ä,
¸¶´ÃÀº °ö°Ô ´ÙÁöÁö ¸¶½Ã°í, ´ë° ´ÙÁö¼¼¿ä~(¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ÀÖ¾î ÁÁ¾Æ¿ä)
Àç·á¸¦ ÀüºÎ º¼¿¡ ³Ö°í,
¿Ã¸®ºêÀ¯ 2.5Å«¼ú, ·¹¸óÁó 1.5Å«¼ú, Ÿ¹Ù½ºÄÚ Á¶±Ý, ¼Ò±Ý/ÈÄÃß·Î °£À» Çϼ¼¿ä~
µÅÁö°í±â ¹èÃ߸»ÀÌÂòÀ» ±×¸©¿¡ ´ã°í,
»ì»ç¼Ò½º¸¦ À§¿¡ µë»Ò ³¢¾ñ¾î ÁÖ¸é,
¿Ï¼º~~!!
ÃËÃËÇÏ¸é¼ ºÎµå·¯¿î µÅÁö°í±â ¹èÃ߸»ÀÌÂò¿¡
½Å¼±ÇÑ Å丶ÅäÀÇ ÇâÀÌ ½Å¼±ÇÑ ¸Å~ÄÞÇÑ
»ì»ç¼Ò½º...
»ê¶æÇÏ°í ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÌ ¿ÍÀο¡µÎ.. ûÁÖ¿¡µÎ..
Àß ¾î¿ï¸®´Â Æû³ª´Â ¿ä¸®ÀÌÁö¿ä..