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요즘 한창 맛있는 생선..삼치로 테리야끼를 한번 만들어볼께요~
우리나라에선 '데리야끼'라고 하지요. '테리야끼'가 정확한 발음이랍니다.
테리야끼소스 만드는 공식청주와 미림, 간장...전...
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닭모래집볶음
요리재료
닭모래집(똥집) 300g, a{청주 1큰술, 미림 4큰술, 간장 0.5큰술, 꿀 1큰술, 소금 2/3작은술,
{후춧...
재료준비
문어가 1마리, 오이가 1개, 대파(하얀 대부분만) 1대분, 붉은고추가 1개,
그리고 냉장고에 상추가 남은게 있어서 넣어볼께요~
문어는 칼을 눕혀서 ...
단호박볶음
요리재료
단호박 1/4개, 브로콜리(굵은 줄기부분) 2개분, 마늘 3~4톨, 포도씨유 2~3큰술, 청주 2큰술, 소금/통후춧가...
무생채
요리재료
무 400g, {설탕 1큰술, 소금 1작은술}, 쪽파 7대, 생채양념{고춧가루 2.5큰술, 설탕 0.5큰술, 곱게 ...
몇일 전 만들었던 중화호빵에서
사용하고 남은 고기반죽을 냉동시켜 놓았지요.
그래서 그것을 해동시켜 소박한 일본가정요리의
하나인 고기완자테리야키를 만들어볼께요~
...
채소로 만든 다이어트 베이킹 1탄! 시금치시폰케이크
요리재료
<직경 17cm 시폰케이크틀 1대분> a{박력분 80g, 베이킹파우더 ...
밥반찬에 좋은 중화요리! 연어두부볶음
요리재료
연어 150g, 두부 2/3모, 소금/후춧가루/녹말가루 조금씩, 새송이버섯 2개, 양파...
삼치는 그냥 소금구이를 하든, 테리야키를 하든,
조림을(고추장양념 or 된장양념) 하든 그 어느 것
에도 잘 어울리는 만만한(?) 생선 중에 하나이다.
오늘은 고소한 통깨를...
누구는 말할 것이다. 무슨 생선굽는게 대단하다고... ^^;;
필자는 말했다. 이 글들은 요리맹들을 위한 요리 상식, 조리법을 소개하는 코너임을...
1. 생선 비린내 제거법...
단호박볶음
요리재료
단호박 1/4개, 브로콜리(굵은 줄기부분) 2개분, 마늘 3~4톨, 포도씨유 2~3큰술, 청주 2큰술, 소금/통후춧가...
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Address : 18, Seochojungang-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea Business NO. : 410-88-01223 Sales approval NO. : 2020-Seoulsongpa-2994 Chief : Koo Gyo Seong
IBK Bank Escrow involved .Patent No. : 10-04726** Email : gskoo2012@gmail.com
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